| Tootja | Hendi |
|---|
Seotud tooted
-
Koogi kaunistamise masin – Ø 36.4 cm – valge
€ 525,00 +KM :: € 651,00Lisa korvi
Selle koogi kaunistamise masinaga saate oma koogid hõlpsasti siluda. Tort pöörleb ühtlaselt platvormil, samal ajal kui vertikaalsed ja horisontaalsed noad tagavad, et kogu üleliigne jäätumine/kuuldumine eemaldatakse, luues korraliku külje ja pealse. Masinal on ka reguleeritav kiirus 40-225RPM ja seda saab seadistada 10 sammu kaupa. Pöörlemislaud saab pöörata mõlemas suunas.
Sujuv jäätumine
Asetage oma kook masina keskele. Libistage vertikaalset nuga mööda kooki ja pöörake salve käsitsi. Veenduge, et noa ja tordi vaheline kaugus oleks kogu aeg ühtlane. Reguleerige vajadusel koogi asendit. Jätkake, lükates vertikaalset nuga vastu kooki ja seejärel horisontaalset nuga peale. Lülitage masin sisse, seadistage soovitud kiirus (soovitatav kiirus: 75-85RPM) ja kasutage kreemi (nt võikreemi või ganache’i) jaoks pihustuskotti. Kandke kreemi ülevalt üles, liikudes väljapoole. Koogi läbimisel eemaldatakse üleliigne kreem. Kui ülaosa on valmis, liikuge külgedele, töötades ülevalt alla. Reguleerige soovi korral noad tihedamate nurkade või õhemate kreemikihi jaoks.
Tordidekoristamismasina puhastamine
Oluline on pärast iga kasutuskorda tordidekoristamismasinat põhjalikult puhastada. Eemaldage masinast kõik lahtised osad. Peske need osad sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Ärge kasutage käsna, et vältida kriimustamist. Seejärel kuivatage osad põhjalikult. Puhastage masina välispinda lapiga. Pange osad tagasi masinasse ja hoidke masinat tolmuvabas kohas.
See koogi kaunistamise masin aitab teil luua kõige siledamad koogid, mida te kunagi oskate ette kujutada. Alati parim tulemus oma kookide silumiseks. See kookide kaunistamise masin on saadaval mitmes värvitoonis, nii et saate valida värvi, mis sobib teie kööki kõige paremini. Kui vajate lisateavet või nõuandeid, võtke ühendust meie klienditeenindusega!
Omadused
- Veekindel juhtpaneel
- Reguleeritavad horisontaalsed ja vertikaalsed terad
- Alati 90-kraadise nurga all
- Madal müratase 40 dB
- Reguleeritav kiirus 40-225RPM
Toote spetsifikatsioonid
- Pöördalust: Ø 36.4cm
- Pöörlemiskiirus: 40-225RPM
- Koogi mõõtmed: Ø 12-32cm
- Koogi kõrgus: max 18cm
- 230V / 50Hz / 1 faas 120W
-
Silform® küpsetusplaadid
€ 86,40 +KM :: € 107,14Lisa korviSilform® küpsetusplaadid mõõdus 60×40 cm. Spetsiaalselt uuritud leibade jaoks, kleepumatu ja ideaalne erinevate väikeste saiavormide jaoks: ümmargused, hot-dog-saiad, pehmed rullid, allveelaevad, hamburgeri kuklid ja võileivad.
Tänu nende perforeeritud tekstuurile on soojusülekanne optimeeritud, võimaldades ainulaadset krõmpsuvust ja värvimist.
Võib kasutada ükskõikselt alumiiniumist küpsetusplaatidel või restidel. -
3×1/3GN Šokolaadi sulataja – 10cm
€ 196,00 +KM :: € 243,04Lisa korviVarustatud 3 1/3 GN mahutiga, mille sügavus on 10 cm, saate šokolaadi kiiresti ja lihtsalt sulatada, ilma et see ära põleks. See šokolaadi sulataja töötab au bain marie põhimõttel, mis tähendab, et kuumutatud vesi tagab šokolaadi ühtlase sulamise.
Kolm 1/3 GN mahutit
See roostevabast terasest šokolaadisulataja on varustatud 3 tk 1/3 GN mahutiga ja sobivate kaanetega. Sellel on 4 kummist jalga, mis hoiavad seda kindlalt pinnal. Näidik on hõlpsasti kasutatav ja koosneb sisse/välja lülitamise nupust ning digitaalsest temperatuuriregulaatorist. Noolenuppude abil saate soovitud temperatuuri seadistada ja digitaalne ekraan võimaldab teil kuumutamise kulgemisel silma peal hoida. Temperatuur on reguleeritav ühe kraadi kaupa vahemikus 3 kuni 100°C. Šokolaadisulatajal on kraan, mille abil saate šokolaadisulatajat hõlpsasti tühjendada. Šokolaadisulatajal on ka auru väljavooluklapp. Nii saab vee kuumutamisel tekkinud auru seadmest hõlpsasti välja lasta.
Šokolaadi sulatamine
Šokolaadisulatajat on lihtne kasutada. Täitke veepaak veega ja veenduge, et veetase on minimaalse ja maksimaalse joone vahel. Seejärel asetage kolm GN-pakendit šokolaadisulatajasse. Šokolaadisulaatoril on kaks vahesilda, mis tagavad, et GN-pakendid püsivad paigal ega uju ära. Seejärel lülitage šokolaadisulaja sisse ja seadke nooleklahvide abil soovitud temperatuur. Näidikul olev märgutuli näitab, kui soovitud temperatuur on saavutatud. Kui šokolaadisulataja on saavutanud õige temperatuuri, saate igasse GN-pakendisse panna umbes 4 kilo šokolaadi. Segage šokolaadi aeg-ajalt ja oodake, kuni šokolaad on piisavalt sulanud. Seejärel võite kaitsekindadega GN-pakendi šokolaadisulatajast välja võtta. Ettevaatust veepiiskade suhtes, mis võivad veel GN-pakendi põhjas rippuda. Need on kuumad ja kui see vesi puutub šokolaadiga kokku, tekivad šokolaadi sisse tükid.
Sulanud šokolaad
Šokolaadi sulatamiseks on kõige lihtsam sulatada tumedat ja piimašokolaadi. Valget šokolaadi on raskem sulatada, kuna see põleb veidi kiiremini. Temperatuuril 36 °C võib see juba kõrbeda, kuid selle šokolaadisulatajaga saate temperatuuri täpselt reguleerida. Šokolaadi sulatamiseks saate osta spetsiaalset sulatussokolaadi. Need on sageli šokolaaditilgad (mida nimetatakse ka callets). Aga te võite ka tükeldada šokolaaditahvli tükkideks ja seda kuumutada. Oluline on, et šokolaad sulaks aeglaselt ja ühtlaselt. Selle šokolaadi sulatajaga on see lihtne.
Šokolaadisulataja puhastamine
Kui šokolaadisulaator on jahtunud, võite seda puhastada. Veenduge, et pistik on pistikupesast välja võetud ja eemaldage šokolaadisulatajast GN-pakendid. Sulgege auru äravooluklapp. Veenduge, et äravooluklapi külge on kinnitatud äravooluvoolik või asetage šokolaadisulaator valamu kõrvale, et vesi saaks nii ära voolata. Avage vee äravooluklapp ja tühjendage šokolaadisulataja. Pühkige masinat väljast ja seest pehme niiske lapiga ja kuivatage kogu masin põhjalikult. Puhastage GN-pakendid ja kaaned sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Kui mahutid ja kaaned on puhtad, kuivatage need hästi, et vältida hallitust või korrosiooni gastronormi mahutites.
Šokolaadi jäätise, vahvlite, šokolaadi ja paljude muude maiustuste jaoks saate seda šokolaadisulatajat suurepäraselt kasutada. Šokolaadi ühtlaseks kuumutamiseks ilma seda põletamata. Tellige see lihtne šokolaadi sulataja kiiresti! Kas teil on veel küsimusi? Siis võtke ühendust meie klienditeenindusega, kes aitab teid hea meelega.
- Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
- Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C
- Konstantne temperatuur
- Varustatud vee- ja auru väljalaskeavaga
- Mahutavus ühe GN-konteineri kohta: 4kg šokolaadi
- 230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt
Kaasa arvatud kolm 1/3 GN mahutit (10cm sügavus)
