| Kaal | 0,029 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 68 mm |
| Tootja | Hendi |
| Diameeter mm | 70 |
| Märkus | sileda servaga |
Seotud tooted
-
4×1/6GN Šokolaadi sulataja – 10 cm
€ 199,00 +KM :: € 246,76Lisa korvi
See käepärane seade on kasulik jäätisekohvikutele, šokolaadipoodidele, kondiitritöökodadele ja restoranidele. See võimaldab katta jäätist või vahvleid maitsva šokolaadikihiga. Samuti saate sellega valmistada tilgakooke, šokolaadi ja muid maiustusi.
Madal sulamistemperatuur
Üks väljakutse šokolaadi sulatamisel on selle põlemise vältimine. Kuna šokolaad sulab juba madalal temperatuuril, on soovitatav mitte seada temperatuuri liiga kõrgeks, et šokolaad sulaks aeglaselt ja ühtlaselt. Digitaalne näidik näitab vee ja GN-taldriku täpset temperatuuri. Nooleklahvide abil saate temperatuuri üles- või allapoole reguleerida. See on eriti oluline valge šokolaadi puhul, mis sulab 36 °C juures, mis suurendab põletusohtu võrreldes tumeda šokolaadi või piimašokolaadiga.
Šokolaadikõned
Seda šokolaadisulatajat on lihtne kasutada. Täitke veepaak veega; veenduge, et veetase on minimaalse ja maksimaalse märgistuse vahel. Asetage 4 GN-kuubikut suurusega 1/6 ja 10 cm sügavusele šokolaadisulatajale. Lülitage šokolaadisulaator sisse ja seadke soovitud temperatuur. Näidikul olev märgutuli näitab, millal šokolaadisulaja on saavutanud õige temperatuuri. Nüüd täitke GN-pakendid šokolaadiga. Parim viis selleks on kasutada šokolaadikalleteid. See on tilgakujuline šokolaad ja spetsiaalne sulav šokolaad. Võite kasutada ka tahvlit, mis tuleks enne GN-anumasse panemist väikesteks tükkideks lõigata. Siis on aga võimalus, et mõned kõvemad šokolaaditükid võivad sellesse jääda. Segage aeg-ajalt ja võtke GN-pakend šokolaadisulatajast välja, kui šokolaad on piisavalt sulanud.
Vältige šokolaadi tükeldamist
Kuna neli GN-pakendit asuvad kõrvuti, on selles šokolaadisulatajas suur oht, et šokolaadi sisse satub vesi. Kui see vesi satub šokolaadi sisse, muutub šokolaad klombiliseks. Seepärast soovitame enne šokolaadisulatajast mahuti eemaldamist panna GN- mahutitele kaasasolevad kaaned. Kaanel on mugav süvend lusika jaoks, nii et saate aeg-ajalt segada, ilma et peaksite lusika uuesti konteinerist välja võtma. Samuti on mugavam võtta šokolaadisulatajast välja kõigepealt eesmised GN-pakendid ja seejärel tagumised. Nii on väiksem võimalus, et vesi võib välja voolata.
Auru äravool ja vee äravool
Sellel šokolaadisulatajal on kaks mugavat äravooluava masina küljel. Ülemine äravool on auru äravooluklapp. Seda äravoolu saab avada ja sulgeda. Peate tagama, et auru äravooluklapp on avatud, kui masin on sisse lülitatud. See võimaldab kuuma vee kuuma õhu väljutamist läbi äravooluklapi. Selle eeliseks on aurupõletuste vältimine, kui soovite GN-konteineri välja võtta. Alumine äravool on mõeldud masinast vee äravooluks. Pärast šokolaadi sulatamist saate selle äravoolu avada, et masinat puhastada. Ühendage äravooluvoolik äravooluga või asetage šokolaadisulataja valamu kõrvale. Seejärel saab vee äravoolu torustiku kaudu valamusse ja äravoolu lasta.
Šokolaadisulataja lihtne puhastamine
Šokolaadisulataja puhastamiseks veenduge, et pistik on välja tõmmatud. Veenduge, et masin ja vesi on piisavalt jahtunud. Laske vesi šokolaadisulatajast vee äravoolutoru kaudu välja ja kuivatage hoolikalt masinat väljast ja seest. Puhastage GN-pakendid ja kaaned sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Nende lahtiste osade korralik kuivatamine on oluline, et vältida GN-pakendite roostetamist.
Kas soovite ka šokolaadi lihtsal viisil sulatada? Siis on see šokolaadisulataja teie köögis suureks abiks. Tellige see kiiresti selle veebipoe kaudu. Loomulikult on meil veelgi rohkem mudeleid, seega vaadake, milline neist sobib teie vajadustele kõige paremini.
Omadused
- Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
- Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C
- Konstantne temperatuur
- Varustatud vee- ja auru väljavooluga
- Mahutavus GN mahuti kohta: 1,7kg šokolaadi
- 230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt
Kaasa arvatud neli 1/6 GN mahutit (10cm sügavus)
-
2×1/3GN Šokolaadi sulataja – 10 cm
€ 183,00 +KM :: € 226,92Lisa korviSelle šokolaadisulatajaga saate valmistada kõige maitsvamaid toppinguid, kastmeid ja šokolaadi. Šokolaadi sulataja töötab bain marie meetodil, mis võimaldab šokolaadi aeglaselt sulatada ja vedeldada. Temperatuur on reguleeritav ühe kraadi kaupa, et sulatada šokolaad soovitud temperatuuril.
Roostevabast terasest šokolaadi sulataja
See šokolaadi sulataja on valmistatud täielikult roostevabast terasest. See hoiab ära korrosiooni ja muudab šokolaadisulataja hõlpsasti puhastatavaks. Seadmel on veepaak, mis tuleb enne šokolaadi sulatamist täita. Lisaks on sellel šokolaadisulatajal 2 1/3 GN mahutit, mille sügavus on 10 cm ja sobivad kaaned. Juhtpaneel on lihtne ja koosneb sisse-välja lülitamise nupust ning digitaalsest ekraanist, mis võimaldab temperatuuri noolklahvide abil seadistada. Šokolaadisulataja küljel on kaks äravooluava. Alumine äravoolukraan on vee äravoolukraan. See võimaldab teil kiiresti vett šokolaadisulatajast välja lasta, ilma et oleks oht käsi ära põletada. Ülemine äravool on auru äravooluklapp; nii saab tekkinud auru kiiresti ära lasta. See hoiab ära ka kuumad aurud, kui soovite seadmest šokolaadi gastronormi kandikud välja võtta.
Lihtne šokolaadi sulatamine
Esmalt asetage šokolaadisulataja stabiilsele pinnale, mille ümber on piisavalt ruumi. Veenduge, et vee väljalaskekraan on suletud ja auru väljalaskeklapp avatud. Täitke veemahuti ja veenduge, et veetase jääb minimaalse ja maksimaalse märgistuse vahele. Asetage gastronormi mahutid šokolaadisulatisse ja lülitage see sisse/välja nupuga sisse. Seadistage õige temperatuur noolenuppude abil. Oodake, kuni vesi saavutab soovitud temperatuuri ja asetage šokolaad mahutitesse. Oodake, kuni šokolaad sulab, ja võtke konteiner välja, kui šokolaad on piisavalt sulanud. Kasutage mahuti eemaldamisel alati kaitsekindaid, kuna see võib olla veest kuum ja märg.
Konstantne temperatuur
Šokolaadi sulatamisel on alati oht, et šokolaad võib kõrbeda. Kuid šokolaadi sulatamisel au bain marie on sulamisprotsess järkjärgulisem ja kaudne kuumutamine takistab šokolaadi põlemist. Temperatuur on reguleeritav vahemikus 3 kuni 100 °C ja seda on lihtne lugeda šokolaadisulataja esiküljel olevalt digitaalnäidikult. Peate olema ettevaatlik, et šokolaad ei puutuks kokku veega, sest see põhjustab šokolaadi klompimist. Eemaldage kõigepealt esipakend, et vältida tilkade sattumist teise GN-pakendisse. Kas vajate kõigepealt tagumist mahutit? Seejärel veenduge, et kaane pannakse esipakendi peale.
Šokolaadi sulatusvahendi puhastamine
Roostevabast terasest korpuse ja tarvikute tõttu on seda šokolaadisulatajat lihtne puhastada. Pärast kasutamist lülitage masin välja ja laske tal piisavalt jahtuda. GN-konteinereid saate puhastada sooja vee ja pehme pesuvahendiga. Kui šokolaadisulataja on jahtunud, sulgege auru äravooluklapp. Veenduge, et äravooluvoolik on kinnitatud vee äravoolukraani külge või asetage šokolaadisulataja valamu kõrvale. Avage vee äravoolukraan, et vesi masinast välja lasta. Väliskülje võite pühkida pehme, niiske lapiga. Kuivatage šokolaadisulataja põhjalikult ja asetage GN-pakendid koos kaanega tagasi masinasse.
Kui soovite šokolaadi ühtlaselt sulatada, siis on see šokolaadisulataja õige tee! Arvad, et see šokolaadisulataja on liiga suur? Pole probleemi, meil on saadaval mitu sama lihtsa kasutusmugavusega mudelit. Lisage see šokolaadisulataja oma kööki!
Omadused
- Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
- Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C
- Konstantne temperatuur
- Varustatud vee- ja auruväljundiga
- Mahutavus GN mahuti kohta: 5kg šokolaadi
- Mõõtmed seade: Laius 41 x sügavus 49 x kõrgus 17cm
- 230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt
Kaasa arvatud
- Kaks 1/3 GN mahutit (10cm sügavus)
