Koogi kaunistamise masin – Ø 36.4 cm – roosa
€ 525,00 +KM :: € 651,00
See professionaalne roosa kookide kaunistamise masin tagab ideaalselt sileda ja ühtlase koogi. Tort pöörleb platvormil, samal ajal kui vertikaalsed ja horisontaalsed terad eemaldavad üleliigse võikreemi või glasuuri, andes ühtlase viimistluse nii külgedel kui ka peal. Seadmel on reguleeritav kiirus vahemikus 40-225 RPM, kusjuures kiirus on 10 RPM. Pöörlemisplaat võib pöörelda mõlemas suunas, mis pakub täiendavat paindlikkust.
Siledad koogid
Asetage kook tordidekoristusmasina keskele. Asetage vertikaalne nuga vastu kooki ja pöörake pöördlauda käsitsi, hoides noa ja kooki vahelist kaugust ühtlasena. Vajaduse korral reguleerige koogi asendit. Seejärel liigutage vertikaalset nuga piki tordi ja horisontaalset nuga üle tordi. Lülitage tordidekoratsioonimasin sisse, seadistage soovitud kiirus (soovitatav kiirus on 75-85 RPM) ja kasutage torukotti teie valitud kreemi, näiteks võikreemi või ganache’i. Piserdage kreemi ülevalt väljapoole. Terad eemaldavad üleliigse kreemi ja tagavad ühtlase lõpptulemuse. Kui pealmine osa on valmis, piserdage kreemi mööda külgi, töötades ülevalt alla. Reguleerige terasid, et saavutada teravamad nurgad või õhem koorekiht, olenevalt teie eelistustest.
Tordidekoristamismasina puhastamine
Oluline on pärast iga kasutuskorda tordidekoratsioonimasinat põhjalikult puhastada. Eemaldage kõik lahtised osad ja peske neid sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Ärge kasutage käsna, et vältida masina kriimustamist. Kuivatage osad põhjalikult ja puhastage masina välisküljed lapiga. Asendage osad ja hoidke masinat tolmuvabas kohas.
Kas soovite ühtlast, professionaalselt viimistletud, täpsete 90-kraadiste servadega kooki? Siis on see koogi kaunistamise masin ideaalne investeering. See on saadaval valge, roosa, sinise ja rohelise värviga, nii et valige endale meelepärane värv.
Omadused
- Veekindel juhtpaneel
- Reguleeritavad horisontaalsed ja vertikaalsed terad
- Alati 90-kraadise õigete nurkadega
- Madal müratase 40 dB
- Reguleeritav kiirus 40-225RPM
Toote spetsifikatsioonid
- Pöördalust: Ø 36.4cm
- Pöörlemiskiirus: 40-225RPM
- Koogi mõõtmed: Ø 12-32cm
- Koogi kõrgus: max 18cm
- 230V / 50Hz / 1 faas 120W
| Kaal | 27 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 370 × 500 × 620 mm |
Seotud tooted
-
Silform® küpsetusplaadid
€ 86,40 +KM :: € 107,14Lisa korviSilform® küpsetusplaadid mõõdus 60×40 cm. Spetsiaalselt uuritud leibade jaoks, kleepumatu ja ideaalne erinevate väikeste saiavormide jaoks: ümmargused, hot-dog-saiad, pehmed rullid, allveelaevad, hamburgeri kuklid ja võileivad.
Tänu nende perforeeritud tekstuurile on soojusülekanne optimeeritud, võimaldades ainulaadset krõmpsuvust ja värvimist.
Võib kasutada ükskõikselt alumiiniumist küpsetusplaatidel või restidel. -
6×1/6GN Šokolaadi sulataja – 10 cm
€ 231,00 +KM :: € 286,44Lisa korviSee ilus šokolaadi sulataja võimaldab lihtsat šokolaadi sulatamist. Sellel on 6 GN mahutit suurusega 1/6 GN, sügavusega 10 cm ja sobivad kaaned. Digitaalne näidik näitab selgelt, kui kuum on vesi ja GN mahutid.
Erinevate šokolaadide sulatamine
See šokolaadisulataja võimaldab teil täita šokolaadiga samaaegselt kuus GN-konteinerit. Nii saate ka erinevaid šokolaadimaitseid korraga sulatada. Kui soovite seda teha, peate temperatuuri hoolikalt jälgima. Valge šokolaad sulab 36 kraadi juures, tume šokolaad aga veidi kõrgemal temperatuuril. Võid kasutada spetsiaalset sulatatud šokolaadi, aga võid ka tükeldada šokolaaditahvli väikesteks tükkideks ja lasta tal sulada.
Roostevabast terasest šokolaadi sulataja
See roostevabast terasest šokolaadisulataja on varustatud kuue gastronormiga. Šokolaadisulatajal on vahesillad ja metallist hoidikud, mis tagavad, et gastronormikarbid püsivad paigal ja ei hõlju ega kuku. Šokolaadisulatajat on lihtne kasutada. Täitke veepaak ja asetage kuus mahutit šokolaadisulatajasse. Lülitage masin sisse ja seadke soovitud temperatuur. Temperatuuri saate seadistada kraadide kaupa temperatuurivahemikus 3 kuni 100 °C. Temperatuuri märgutuli ekraanil näitab, millal šokolaadisulaator on saavutanud soovitud temperatuuri. Täitke anumad šokolaadiga ja segage regulaarselt, kui šokolaad sulab. Võtke mahutid veest välja, kasutades kaitsekindaid, kui šokolaad on piisavalt sulanud.
Ohutu töötamine
Oluline on töötada köögis ohutult. Seega on see šokolaadisulataja varustatud auruvabastusklapiga. Seda klappi saate avada ja sulgeda. Kui vesi läheb kuumaks, tekib palju auru. Avage auru väljalaskeklapp, kui hakkate šokolaadi sulatama. Auru saab ohutult seadme külje kaudu ära lasta. See hoiab ära põletuse, kui soovite konteinerit välja võtta. Kuuma vee saate konteinerist ära lasta äravoolukraaniga. Nii ei pea te masinat tühjendamiseks ümber keerama.
Šokolaadi sulatusvahendi puhastamine
Masinate puhul, kus valmistatakse toitu, on nende korralik puhastamine hädavajalik. See pikendab seadmete eluiga. Selle roostevabast terasest šokolaadisulataja puhul on see lihtne töö. Tõmmake seade vooluvõrgust välja ja laske šokolaadisulatajal jahtuda. Eemaldage masinast GN-pakendid ja kaaned ning puhastage need seebiveega. Kasutage selleks sooja vett ja mahedat puhastusvahendit. Kuivatage tarvikud põhjalikult. Seejärel tühjendage vesi masinast vee äravooluklapi abil. Kuivatage sisemus hästi. Väliskülje võite pühkida pehme, niiske lapiga. Kui need on põhjalikult kuivanud, võite GN-pakendid šokolaadisulatisse tagasi panna.
Kas soovite osta sellise käepärase šokolaadisulataja? Siis vaadake meie šokolaadisulatajate alamkategooriast, milliseid teisi mudeleid me müüme, ja valige endale sobiv mudel. Ei ole veel päris valmis? Siis võtke ühendust meie klienditeenindusega. Nad nõustavad teid hea meelega.
Omadused
- Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
- Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C
- Konstantne temperatuur
- Varustatud vee- ja auru väljalaskeavaga
Toote spetsifikatsioonid
- Netokaal: 9,5kg
- Mahutavus GN mahuti kohta: 1,7kg šokolaadi
- Mõõtmed seade: Laius 41 x sügavus 67 x kõrgus 17cm
- 230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt
Kaasa arvatud
- Kuus 1/6 GN mahutit (10cm sügavus)
-
Silikoonvorm MUFFIN, HENDI, 570x375x(H)40mm
€ 36,00 +KM :: € 44,64Lisa korviVastupidav kõrgele ja madalale temperatuurile. Temperatuurikindlus: -30°C kuni 230°C. Mikrolaineahjus ja nõudepesumasinas pestav.
Pärast seda, kui see on ahjust välja võetud, jahtub kiiresti maha.
Ei kleepu küpsetiste ja külmutatud toodete külge.
Paindlik – vastupidav deformatsioonile, saab hoiustamiseks hõlpsasti kokku rullidaSilikoonvormi MUFFIN kasutatakse universaalselt kondiitritööstuses. Küpsetised, praliinid, külmutatud moussid monokookide või želeede jaoks – kõiki neid magustoite saab HENDI silikoonvormi abil lihtsamalt valmistada. Temperatuurikindlus laias vahemikus võimaldab seda panna nii ahju kui ka sügavkülma. Õhuke, kuid vastupidav silikoon jahtub kiiresti, seda on lihtne valmis tootest eemaldada, ilma seda kahjustamata, ja see ei deformeeru.
Valmistatud 100% mittekleepuvast silikoonist. Sobib ideaalselt: küpsetamiseks, külmutamiseks, monotükkide valmistamiseks.
Ümmargused vormid läbimõõduga ⌀7 cm, ideaalsed näiteks muffinite jaoks (24 tk).
-
140x210mm Taignarull hambuline
€ 19,00 +KM :: € 23,56
-
1500mm Piirdeköis punane kuldse konksuga
€ 25,00 +KM :: € 31,00
-
GN1/6 Kohvipaksukarp 176x162x(H)100mm
€ 17,00 +KM :: € 21,08
-
500x500x104mm Nõudepesumasina korv klaasist esemetele 16 sektsiooni
€ 17,00 +KM :: € 21,08
-
Blenderi tass - BLM802WH
€ 336,00 +KM :: € 416,64