12x 600×400 Kergituskapp
€ 1938,00 +KM :: € 2364,36
| Kaal | 57 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 935 × 910 × 800 mm |
| Tootja | Hendi |
| Juhtimine | Käsitsi |
| Aurutamine | käsitsi reguleerimine nupu abil, kaudne väljalase |
| Kambri maht | 12 küpsetusplaati 600x400mm |
| Termostaat | +30°C…+60°C |
| Pinge | 230V |
| Võimsus | 2,4W |
Saadaval järeltellimisel
– Mõeldud taigna kergitamise jaoks, samuti kasutatakse ahjude alusraamidena
– Moodulkonstruktsioon võimaldab mitut kergituskappi ja ahju ritta paigaldada
– Ruumi kokkuhoid ja värskete küpsetiste esitlemise võimalus
– Valmistatud roostevabast terasest AISI 430
– Juhikud 600×400 mm küpsetusplaatide jaoks
– Klaasitud kahe poolega uks
– Termostaat temperatuuri reguleerimise jaoks, 2 küttekeha, igaüks 1,2 kWh
– Aurutamine (ainult mudel 225981) – nõutav veevärgiga ühendamine
| Kaal | 57 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 935 × 910 × 800 mm |
| Tootja | Hendi |
| Juhtimine | Käsitsi |
| Võimsus Watt | 2400 |
| Pinge Volt | 230 |
| Termostaat | +30°C…+60°C |
| Aurutamine | kaudne väljalase, käsitsi reguleerimine nupu abil |
| Kambri maht | 12 küpsetusplaati 600x400mm |
Seotud tooted
-
5xGN1/1 Konvektsioonahi
€ 3966,28 +KM :: € 4838,86Lisa korviAurukonvektsioonahi Hendi Nano 5x GN 1/1
kontroll: elektrooniline Maht GN-is: 5 GN1 / 1 Rida: Puudutage käsku Juhtimine juhikute vaheline kaugus: 67 termostaat: temperatuuril + 30 ° C kuni + 260 ° C taimer: 0 kuni 999 min Võimsus (W): 13,8 kW Pinge (V): 400 Kaal (kg): 103 kg välismõõtmed (mm): 920x834x (h) 699 Ventilaatorite arv: 2 
-
4x60x40cm Aurukonvektsioonahi – elektriline, manuaalne, ühefaasiline 230V/3400W, 790x750x(H)635mm
€ 1752,00 +KM :: € 2137,44Loe edasiAURUKONVEKTSIOONAHI 4x 600×400 MM
– elektriline, manuaalne, ühefaasiline
- Pistikuga toitejuhe
- Ideaalne lahendus väikeste pagaritöökodade, kaupluste ja toitlustusasutuste jaoks
- Tänu väikestele mõõtmetele ja ökonoomsele elektrienergia kulule on võimalik paigaldada neid praktiliselt igale poole
- Tänu sisseehitatud aurutamise süsteemile sobib konvektsioonahi suurepäraselt isegi kõige hõrgumate roogade küpsetamiseks
- Ahju korpus ja kamber roostevabast terasest
- Klaasist uks gravitatsioonilise ventilatsiooniga
- Juhtelementide jahutamise süsteem
- Kaitseklass IPX 3
-
Septik -5℃…+35℃
€ 9372,00 +KM :: € 11433,84Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
NANO 7xGN1/1 Konvektsioon-auruahi digitaalne
€ 4344,06 +KM :: € 5299,75Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Töötab veeliitmikuga: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Digitaalsel juhtpaneelil on selged näidikud erinevate funktsioonide, aja, temperatuuri ja küpsetusprogrammi valimiseks. Elektroonilist taimerit saab seadistada kuni 999 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Ahi on programmeeritav, et tagada sama toidukvaliteet päevast-päeva. Võimalik on luua 99 3-etapilist programmi; siis 4-etapilist programmi, kui programmile lisatakse eelsoojendus. Ahi on varustatud eemaldatava temperatuurisondiga, mis töötab koos sisseehitatud Delta-T küpsetusfunktsiooniga. Hoiab kambri soojana enne eelsoojendamist, tagamaks kiiret valmimisaega. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega. Automaatne kambri soojendamine enne ‘EELSOOJENDAMISE” tsüklit.
-
4x429x345mm Mitmefunktsiooniline konvektsioonahi – elektriline, manuaalne 230V/2600W, 590x695x(H)590mm
€ 1093,20 +KM :: € 1333,70Loe edasiSuurepärane lahendus ettevõtetele, kes soovivad lisada värskeid ja maitsvaid toite oma tootevalikusse.
Tänu kompaktsele suurusele ja kulutõhusale energiatarbele sobib see paigaldamiseks peaaegu kõikjale.
Tänu sisseehitatud niisutajale sobib ahi isegi kõige keerukamate küpsetiste valmistamiseks.
Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud roostevabast terasest.
Sundventilatsiooniga klaasuks.
Jahutussüsteem juhtseadmetele. -
Septik -5°C…+35°C
€ 7272,00 +KM :: € 8871,84Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
Pitsaahi Basic XL 99, Prismafood, 2 kambrit, 400V/26400W, 1360x1204x745mm
€ 3900,00 +KM :: € 4758,00Loe edasiHendi seeria Kitchen Line XL 99 kahekambriline elektriline pitsaahi käsitsi juhitav. Saate samal ajal küpsetada 18 pitsat läbimõõduga 350 mm. Toodet soovitatakse nii suurte kui ka väikeste gastronoomiate jaoks. Kitchen Line seeria on hea kvaliteediga ja soodsa hinnaga.
Toote omadused:
– esikülg on valmistatud roostevabast terasest
– korpus on valmistatud terasest
– mineraalvillast isolatsioon
– mehaaniline juhtimine
– kambri valgustus
– šamotiga vooderdatud kambri põhi
– igas kambris asuvad küttekehad (ülemine ja alumine) – sõltumatute termostaatidega kütteseadmete reguleerimine
– termomeeter eraldi igas kambris
-
Pitsaahi Basic 66, Prismafood, 2 kambrit, 400V/14400W, 975x1104x(H)745mm
€ 2060,00 +KM :: € 2513,20Loe edasiPõhiline 66 pitsaahi mahuga 12 tükki, läbimõõt 32 cm
Toote omadused:
– esiosa on valmistatud roostevabast terasest – korpus on valmistatud terasest – mineraalvillast isolatsioon – mehaaniline juhtimine – kambri valgustus – šamotiga vooderdatud kambri põhi – küttekehad igas kambris (ülemine ja alt) – kütteseadme reguleerimine sõltumatute termostaatidega – termomeeter iga kambri jaoks eraldi
-
Multifunktsionaalne aurukonvektsioonahi 4xGN2/3 GN2/3, 230V/3000W, 620x555x(H)585mm
€ 1360,00 +KM :: € 1659,20Lisa korviKäsitsi juhtimine
Konvektsioon ja aurutamine
Vahemaa tasandite vahel: 70 mm
Komplektis 1 rest GN 2/3
Küttekehad:
konvektsiooni 3 kW, grilli 1,8 kW
Küttekehad kambris: alumine 1,6 kW, ülemine 0,7 kW
Reguleeritavad jalad: 55–75 mm -
12xGN1/1 Alus ahjudele
€ 404,40 +KM :: € 493,37Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Töötab veeliitmikuga: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Digitaalsel juhtpaneelil on selged näidikud erinevate funktsioonide, aja, temperatuuri ja küpsetusprogrammi valimiseks. Elektroonilist taimerit saab seadistada kuni 999 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Ahi on programmeeritav, et tagada sama toidukvaliteet päevast-päeva. Võimalik on luua 99 3-etapilist programmi; siis 4-etapilist programmi, kui programmile lisatakse eelsoojendus. Ahi on varustatud eemaldatava temperatuurisondiga, mis töötab koos sisseehitatud Delta-T küpsetusfunktsiooniga. Hoiab kambri soojana enne eelsoojendamist, tagamaks kiiret valmimisaega. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega. Automaatne kambri soojendamine enne ‘EELSOOJENDAMISE” tsüklit.
-
Pitsaahi Basic 2/50 vetro
€ 1296,00 +KM :: € 1581,12Lisa korviEsiosa valmistatud roostevabast terasest
Korpus mustaks värvitud terasest
Isolatsioon mineraalvatist
Kamber valgustatud, välja arvatud mudelil 226889
Ahju põhi on kaetud šamottkividega
Küttekehad igas kambris (ülal ja all)
Küttekehade reguleerimine sõltumatute termostaatide abil
Temperatuuride ulatus: 45–455 °C
Kambri mõõtmed: 620x500x(k)120 mm
Mehaaniline juhtpaneel
-
5xGN2/3 Konvektsioon-auruahi digitaalne NANO
€ 2345,23 +KM :: € 2861,18Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Töötab veeliitmikuga: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Digitaalsel juhtpaneelil on selged näidikud erinevate funktsioonide, aja, temperatuuri ja küpsetusprogrammi valimiseks. Elektroonilist taimerit saab seadistada kuni 999 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Ahi on programmeeritav, et tagada sama toidukvaliteet päevast-päeva. Võimalik on luua 99 3-etapilist programmi; siis 4-etapilist programmi, kui programmile lisatakse eelsoojendus. Ahi on varustatud eemaldatava temperatuurisondiga, mis töötab koos sisseehitatud Delta-T küpsetusfunktsiooniga. Hoiab kambri soojana enne eelsoojendamist, tagamaks kiiret valmimisaega. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega. Automaatne kambri soojendamine enne ‘EELSOOJENDAMISE” tsüklit.
-
4x60x40cm Aurukonvektsioonahi – elektriline, manuaalne, kolmefaasiline 400V/6400W, 790x750x(H)635mm
€ 2304,00 +KM :: € 2810,88Loe edasiSuurepärane lahendus ettevõtetele, kes soovivad lisada värskeid ja maitsvaid toite oma tootevalikusse. Kompaktne suurus ja kulutõhus energiatarve muudavad selle sobivaks peaaegu kõikjale. Tänu sisseehitatud niisutajale sobib ahi isegi kõige keerukamate küpsetiste valmistamiseks. Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud roostevabast terasest. Sundventilatsiooniga klaasuks. Jahutussüsteem juhtseadmetele.
-
Alus NANO ahjudele 5xGN2/3
€ 385,20 +KM :: € 469,94Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Töötab veeliitmikuga: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Digitaalsel juhtpaneelil on selged näidikud erinevate funktsioonide, aja, temperatuuri ja küpsetusprogrammi valimiseks. Elektroonilist taimerit saab seadistada kuni 999 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Ahi on programmeeritav, et tagada sama toidukvaliteet päevast-päeva. Võimalik on luua 99 3-etapilist programmi; siis 4-etapilist programmi, kui programmile lisatakse eelsoojendus. Ahi on varustatud eemaldatava temperatuurisondiga, mis töötab koos sisseehitatud Delta-T küpsetusfunktsiooniga. Hoiab kambri soojana enne eelsoojendamist, tagamaks kiiret valmimisaega. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega. Automaatne kambri soojendamine enne ‘EELSOOJENDAMISE” tsüklit.
-
Konvektsioonahi H90 230V/2670W, 595x595x(H)570mm
€ 481,00 +KM :: € 586,82Lisa korviKorpus roostevabast terasest, kahekordne klaasist uks
Praeahju kamber osaliselt emailitud, valgustatud
Temperatuuride ulatus: 50–300 °C
Taimer 0–120 minutit
Mahutavus: 4 küpsetusplaati 438×315 mm, vahemaa tasandite vahel: 70 mm
Komplektis 4 küpsetusplaati -
6kW KJ Konvektsioonahi
€ 1758,85 +KM :: € 2145,80Lisa korviAurukonvektsioonahi Hendi Nano – 4x 600×400 mm – käsitsi juhtimine
Tootja: Hendi kontroll: – elektriline, käsijuhtimine Rida: nano Mõõdud (mm): 4x 600×400 mm või 4x GN 1/1 kambri maht: 4 kandikut juhikute vaheline kaugus: 75mm termostaat: temperatuuril + 30 ° C kuni + 285 ° C taimer: 0 kuni 120 minutit Võimsus (W): 6,3 kW Pinge (V): 400 Kaal (kg): 48 välismõõtmed (mm): 750 x 691 x (H) 552 mm Summutamine: kaudne, käsitsi nupuga juhitav (küttekehadele pihustatud vesi) Fännide arv: 2 tagurpidi -
Septik -18℃…+35℃
€ 9960,00 +KM :: € 12151,20Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
Ahjukambri käsidušš, universaalne 56x42x(H)2000mm
€ 53,00 +KM :: € 64,66Lisa korviIdeaalne abimees igale peakokale, kes tunneb huvi oma seadmete puhtuse vastu
Sobib kõikidele ahjutüüpidele: kombiahi, auru-kombiahi, pliidiahi, fritüürid, grillid, tööpinnad, kõik seadmed ja elemendid, mida võib veesurvega pesta
Pikk 2-meetrine voolik ulatub kõikide seadmeteni.
Mugavat äravooluklapiga käepidet on mugav käes hoida
Spetsiaalne kronstein paigaldamiseks 3 kruviga vahetult ahju korpusele (koha määrab teenindaja) või seinale
Tänu restile jaguneb juga paljudeks väikesteks jugadeks suurendades pesemisala
Sobib kasutamiseks veetemperatuuridel +5 °C kuni +85 °C
Maksimaalne veekulu 11 l/min rõhuga 3 bar
Soovituslik veesurve rõhk: 3 bar
Töörõhk: 0,5-7 baari
Korpus on valmistatud PA66 nailonist, terasest osad kaetud roostevaba kroomiga
Veetorustikuga ühendamine: 1/2″ -
5xGN2/3 Konvektsioon-auruahi manuaalne NANO
€ 1876,13 +KM :: € 2288,88Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Vajalik on veeühendus: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Käsi-juhtpaneelil on termostaadi ja auru märgutuled ning kolm suurt nuppu aja, temperatuuri ja aurukoguse seadistamiseks. Taimerit saab seadistada kuni 120 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega.
-
Pitsaahi BASIX XL 44, Prismafood, 2 kambrit, 400V/12000W, 1000x844x745mm
€ 1620,00 +KM :: € 1976,40Lisa korviKäsitsi juhitav kahekambriline elektriline pitsaahi sarjast Basic XL 44 Hendi. Saate korraga küpsetada 8 pitsat läbimõõduga 350 mm. Toodet soovitatakse nii suurte kui ka väikeste gastronoomiate jaoks.
Toote omadused:
– esikülg on valmistatud roostevabast terasest – korpus on valmistatud terasest – mineraalvillast isolatsioon – mehaaniline juhtimine – kambri valgustus – kambri põhi on šamotiga vooderdatud – küttekehad igas kambris (ülalt ja alt) – kütteseadmete reguleerimine sõltumatute termostaatidega – termomeeter eraldi igas kambris.
-
NANO 12xGN1/1 Konvektsioon-auruahi digitaalne
€ 6044,06 +KM :: € 7373,75Lisa korviKonvektsioon-auruahi ühendab konvektsioonahju tõhususe auruahju võimalustega. Neid mudeleid saab kasutada eraldi või koos. Valige need ahjud, kui soovite valmistada suurepäraseid küpsetisi, krõbedaid köögivilju, maitsvat grillliha ja linnuliha või täiuslikku aurukala. Auru tekitamiseks pihustatakse vett otse küttekehale. Auru taset kambris saab reguleerida ja ahjul on mitmed automatiseeritud funktsioonid seadistatud taseme säilitamiseks. Töötab veeliitmikuga: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldu, pehme vesi. Korpus ja kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, kamber on varustatud tühjendusavaga põhjal. Võimsatel 6 labaga ventilaatoritel on automaatse ümberpööramise funktsioon ja need saavad pöörelda kahe kiirusega (1400/2800 p/min), tänu millele jaguneb õhk kambris ühtlaselt ega teki sisemist turbulentsi. Ventilaatori mootoril on topeltlaagrid ning selle võimsus on 250W. Digitaalsel juhtpaneelil on selged näidikud erinevate funktsioonide, aja, temperatuuri ja küpsetusprogrammi valimiseks. Elektroonilist taimerit saab seadistada kuni 999 minutile, temperatuuri kuni 260˚C. Ahi on programmeeritav, et tagada sama toidukvaliteet päevast-päeva. Võimalik on luua 99 3-etapilist programmi; siis 4-etapilist programmi, kui programmile lisatakse eelsoojendus. Ahi on varustatud eemaldatava temperatuurisondiga, mis töötab koos sisseehitatud Delta-T küpsetusfunktsiooniga. Hoiab kambri soojana enne eelsoojendamist, tagamaks kiiret valmimisaega. Uksel on kahekordne klaas, mille vahel on õhuava sundventilatsiooni tagamiseks – tänu sellele välimine klaas ei kuumene ja selle puudutamine on ohutu. Välise klaasi saab eemaldada puhastamise lihtsustamiseks. Uksetihend on paigaldatud kambrisse ning selle saab puhastamiseks ja vahetamiseks eemaldada. Kamber on varustatud eemaldatavate GN-aluste juhikutega ja halogeenvalgustusega. Automaatne kambri soojendamine enne ‘EELSOOJENDAMISE” tsüklit.
-
CLEAVER ABS - 7'
€ 114,84 +KM :: € 140,10
-
Kelnerikäru 4-riiuliga, polüpropüleenist 800x520x1200mm
€ 165,00 +KM :: € 201,30
-
152x110mm Klambriga kandik arvete jaoks - 3 tükki 3tk
€ 15,00 +KM :: € 18,30
-
Magustoidupokaal fingerfood suupistete jaoks - ühekordselt kasutatav 100tk
€ 33,00 +KM :: € 40,26
-
Gaasi 4 põletid /w Electric Oven 80X70cm
€ 2387,00 +KM :: € 2912,14